Faut-il nourrir son chien au cru ? L’avis de la science sur le régime BARF 

Le débat sur les régimes crus fait rage… mais cette fois, une étude scientifique  vient faire le tri dans les données disponibles. 📖 

Alors, le régime BARF est-il vraiment meilleur pour la santé de votre chien, ou est-ce une idée reçue ? Quels sont les vrais bénéfices et les risques réels de cette alimentation ?

Décryptage des résultats de cette revue ! 

Source : Current Evidence on Raw Meat Diets in Pets: A Natural Symbol, but a Nutritional Controversy

🟢 Les bénéfices supposés du régime cru… mais avec des doutes 

Un meilleur poids et une silhouette idéale ? 

Plusieurs études montrent que les chiens nourris au cru maintiennent mieux leur poids corporel. Mais avant de crier victoire, attention à un biais de sélection : ces résultats pourraient être dus à des propriétaires plus investis, qui gèrent mieux les repas et font plus d’exercice avec leurs chiens. 

👉 Le cru n’a rien de magique, d’autant plus qu’il est souvent très (très) gras ! 

Un effet anti-inflammatoire prouvé ? 

Certains marqueurs sanguins de l’inflammation diminuent sous régime cru, ce qui laisse penser à un bénéfice potentiel. 

➡ Mais en pratique ? Rien ne prouve que cela améliore réellement les maladies inflammatoires. D’autant plus que lorsqu’on regarde le microbiote, on observe plus de bactéries de putréfaction et moins de fibres protectrices… Ce qui pourrait poser problème pour la santé intestinale à long terme. 

Une meilleure digestibilité ? 

Oui, certaines études montrent une digestibilité améliorée des protéines et des lipides avec le cru par rapport aux croquettes. 

💡 Mais attention : le cru reste moins digestible qu’une ration ménagère cuite ! La cuisson augmente la digestibilité des protéines en dénouant les chaînes d’acides aminés et en facilitant leur assimilation par les enzymes digestives. 

❌ Les risques bien réels du régime BARF 

Si certains bienfaits sont vantés, les risques liés au régime cru sont bien documentés. Voici ce que la science nous dit 👇 

Contaminations bactériennes 

Jusqu’à 60 % des régimes crus commerciaux testés contiennent des bactéries pathogènes comme Salmonella, E. coli ou Clostridium. 

👉 Et ce n’est pas qu’un problème pour le chien : les humains aussi peuvent être exposés, surtout les enfants et les personnes immunodéprimées. 

Antibiorésistance 

Nourrir son chien avec du cru favorise l’excrétion de bactéries résistantes aux antibiotiques, un vrai problème de santé publique. 

➡ Une étude suisse a détecté la présence d’Escherichia coli résistantes aux antibiotiques dans 62 % des échantillons d’aliments crus. (📖 Source) 

Déséquilibres nutritionnels 

Trop de graisses, pas assez de fibres, carences en potassium, zinc, magnésium, vitamine D… 

🚨 Sans formulation adaptée, un régime cru a de grandes chances d’être déséquilibré et d’engendrer des carences ou des excès dangereux pour la santé du chien. 

Un impact environnemental plus lourd 

Le régime cru repose sur davantage de protéines animales, ce qui augmente son empreinte carbone par rapport aux croquettes. 

👉 Sans oublier la nécessité d’une chaîne du froid continue, qui alourdit encore l’impact écologique. 

Le risque des os 

Les os non broyés sont une cause fréquente de fractures dentaires, obstructions digestives ou perforations intestinales. 

📌 Dans les études analysées, ils représentent entre 30 et 80 % des corps étrangers retrouvés dans l’œsophage des chiens et chats. 

✅ Les recommandations des vétérinaires nutritionnistes 

Si vous tenez à nourrir votre chien avec du cru, voici ce que nosu recommandons en tant que vétérinaires nutritionnistes : 

1. Cuire en surface pour réduire les risques bactériens tout en gardant l’intérieur cru. 
2. Vérifier la ration avec un logiciel adapté pour éviter carences et excès. 
3. Ajouter une source d’amidon pour réduire l’impact carbone et stimuler l’amylase, une enzyme qui pourra être utile si l’animal doit un jour s’adapter à un régime plus riche en glucides. 
4. Limiter les os non broyés pour éviter fractures dentaires et occlusions. Si les os sont supprimés, il est essentiel d’ajouter une autre source de calcium (comme le lithothamne) souvent plus facile à doser avec précision. 

💡 Le régime cru est-il vraiment une bonne idée ? 

Le régime BARF n’est pas supérieur à une ration ménagère bien formulée ou à de bonnes croquettes (surtout d’un point de vue écologique). 

• Les bienfaits sont souvent exagérés, alors que les risques sont bien réels. 
• L’argument “naturel” ne suffit pas pour justifier un choix nutritionnel. 

🔎 Quelle alternative au BARF ? 

Si vous souhaitez offrir à votre chien une alimentation réellement sur mesure, une ration ménagère équilibrée est une bien meilleure option qu’un régime cru improvisé. 

---

📢 Partagez cet article à ceux qui défendent le cru sans preuve scientifique. Parce que la science, ce ne sont pas des opinions, ce sont des faits. 

📩 Rejoignez ma newsletter pour recevoir des infos fiables et sourcées sur la nutrition animale !  

---

Il reste des places pour la prochaine session de formation ! 👇